Hạt óc chó đỏ và cách sử dụng hạt óc chó đỏ

hạt óc chó đỏ DS Nutri

Hạt óc chó đỏ là loại óc chó thuộc giống Hartley. Hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với các loại óc chó thông thường. Hạt óc chó đỏ có tác dụng gì cho sức khỏe con người ? Và cách sử dụng hạt óc chó đỏ mhư thế nào? Trong bài viết này, hãy cũng DS Nutri tìm hiểu nhé!

Hạt óc chó đỏ là gì?

Hạt óc chó đỏ là loại óc chó thuộc giống Hartley. Hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với các loại óc chó thông thường. Tuy đã được ra mắt từ lâu nhưng chỉ những năm gần đây, hạt mới phổ biến và được xuất khẩu sang các nước khác, trong đó có Việt Nam.

Quả óc chó nhân đỏ được tập trung chủ yếu tại miền Bắc California nước Mỹ, Đây là nơi duy nhất trên thế giới có thể nhân giống được quả óc chó đỏ. Tại đây quả óc chó đỏ được trồng và chăm sóc đặc biệt theo công nghệ sinh học tiên tiến nhất thế giới.

hạt óc chó đỏ DS Nutri

Quả óc chó đỏ được tạo ra bằng phương pháp ghép tự nhiên theo công nghệ hiện đại nhất. Hiện nay có hai loại loại quả óc chó nhân đỏ Livermore (màu đỏ) và Yolo (màu hồng).

Cả hai đã được phát triển tại Đại học California bởi giáo sư Davis vào cuối những năm 90. Và nó mới chỉ được nhân rộng trong 2-3 năm gần đây.

Quả óc chó đỏ hiện nay chỉ được bán trong các cửa hàng thực phẩm cao cấp tại Mỹ và các nhà phân phối tại các nước khác đã được cấp giấy ủy quyền phân phối theo tiêu chuẩn của Mỹ.

Hình dáng và hương vị hạt óc chó đỏ

Đặc điểm nhận dạng: 

Quả óc chó đỏ có hình dáng và lớp vỏ tương tự như nhiều loại quả óc chó khác: Hình dáng tròn hơi thuôn dài, một đầu nhọn và một đầu vát tròn, lớp vỏ mỏng, xù xì có màu vàng nâu nhạt, phần nhân cũng to hơn so với các loại hạt óc chó Mỹ khác.

tác dụng hạt óc chó đỏ

Tách vỏ quả là đến phần nhân, hạt óc chó đỏ cũng được bọc bởi một lớp vỏ lụa mỏng tương tự như bao hạt óc chó khác.

Hương vị:

Hạt óc chó đỏ có mùi vị ngọt thanh tự nhiên cùng với hương thơm đặc trưng bùi béo của hạt. Khi ăn hạt không có cảm giác ngấy hay cảm thấy khó ăn.

Giá trị dinh dưỡng của hạt óc chó đỏ:

Cơ bản hạt óc chó đỏ có chứa đầy đủ thành phần các chất dinh dưỡng có trong các loại óc chó khác. Tuy nhiên hàm lượng một số dưỡng chất quý giá như Omega-3, các loại vitamin hay khoáng chất có trong hạt lại cao gấp đôi so với trong các loại hạt khác.

Hạt có chứa đầy đủ 3 chất dinh dưỡng đa lượng gồm có: carbohydrates, protein và chất béo. Những chất này đều là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể hoạt động tốt và duy trì khỏe mạnh.

tác dụng hạt óc chó

Ngoài công năng được kể trên, cacbohydrates còn tham gia vào cấu tạo cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và đặc biệt chất xơ. Theo như nhiều nghiên cứu khoa học, cacbohydratesđóng vai trò khá quan trọng trong việc điều trị và ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư, béo phì và tiểu đường.

Bên cạnh đó, chất xơ còn hỗ trợ thúc đẩy việc hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm hiệu quả, ngăn ngừa táo bón, giúp nuôi lợi khuẩn từ đó xây dựng một hệ sinh thái lành mạnh trong hệ tiêu hóa.

Óc chó đỏ có giá cao gấp 3 lần óc chó vàng vì giá trị dinh dưỡng của óc chó đỏ cao gấp nhiều lần óc chó vàng. Ăn một lượng 30g óc chó đỏ cũng tương đương bạn ăn 100g óc chó vàng về mặt bổ sung dinh dưỡng và khoáng chất cho cơ thể.

cách sử dung hạt óc chó

Hạt cũng chứa rất nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do và bảo vệ các tế bào trong cơ thể. Cũng như hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh ung thư có thể kể đến như: ung thư vú, ung thư ruột, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt,…

Chính nhờ có giá trị dinh dưỡng cao nên hạt óc chó đỏ được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao, được nhiều người tiêu dùng săn mua.

Một vài công dụng nỏi bật của hạt óc chó đỏ:

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào và phong phú, óc chó đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Có thể điểm qua một số lợi ích sau:

  • Bổ sung các dưỡng chất thiết yếu, tăng cường hệ miễn dịch.
  • Hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.
  • Cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới, tăng tỷ lệ thụ thai thành công.
  • Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh béo phì, bệnh tiểu đường, các bệnh về tim mạch.
  • Phòng chống bệnh ung thư, bệnh sỏi mật.
  • Đóng vai trò như là một “vị thuốc nhuận tràng”.
  • Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm, bệnh Alzheimer, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Cách sử dụng hạt óc chó đỏ:

Cách 1: Tách vỏ lấy nhân quả óc chó và ăn liền, ăn trực tiếp.
Cách 2: Nướng quả óc chó.
Cách 3: Làm sữa hạt óc chó.
Cách 4: Sinh tố quả óc chó, chuối và sữa chua.
Cách 5: Làm salad quả óc chó.
Cách 6: Làm món Tôm sốt mật ong, hạt óc chó.

cách ăn hạt óc chó
Óc chó giúp tăng thêm vị béo và bổ dưỡng cho món ăn

Hy vọng những chia sẻ về Hạt óc chó đỏ và cách sử dụng quả óc chó đỏ của DS Nutri sẽ giúp ích được cho mọi người. Đặc biệt là với bà bầu, phụ nữ mang thai, trẻ em và người già.

Đặt mua sản phẩm tại đây.

Thông tín liên hệ:

Hotline: 0942530736.
Email: [email protected]
Facebook:  DS Nutri – Hạt dinh dưỡng nhập khẩu.
Shoppe: DS Nutri – Tiệm hạt dinh dưỡng. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *