Bật mí 3 cách rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu thơm ngon chuẩn vị

Rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu

Hạt điều rang được coi như một món ăn phụ đầy dinh dưỡng mang lại rất nhiều dưỡng chất cho sức khỏe. Bên cạnh đó hương vị và độ ngon của hạt điều rang cũng chính là yếu tố khiến cho món ăn này được yêu thích như vậy. Cùng DS Nutri khám phá ngay cách rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu chuẩn bị nhất ở bài viết này nhé!

Hạt điều rang bằng nồi chiên không dầu có bao nhiêu dưỡng chất 

Chất dinh dưỡng trong hạt điều chưa bóc vỏ
Chất dinh dưỡng trong hạt điều chưa bóc vỏ

Hạt điều rang bằng nồi chiên không dầu chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Đa phần là các chất khoáng và vitamin tốt cho sức khỏe như vitamin E, vitamin B6, vitamin K,… Theo thống kê cho thấy, trong 100g hạt điều sẽ có đầy đủ các chất như tinh bột, đường, chất xơ, chất béo bão hòa & không bão hòa, chất đạm, canxi, sắt, magie,kẽm,.. mang lại rất nhiều năng lượng và dinh dưỡng.

Chất dinh dưỡng trong hạt điều chưa bóc vỏ

Tốt cho trái tim và đôi mắt

Từ trước đến nay, hạt điều luôn được ví như một phương thuốc lành mạnh cho trái tim bởi các chất béo lành mạnh trong hạt sẽ dễ dàng được cơ thể hấp thụ và chuyển hóa thành các chất giúp chống các chất béo xấu và cholesterol trong máu. Sử dụng hạt điều mỗi ngày giúp trái tim khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh nền một cách hiệu quả. ‘

Gluten và zeaxanthin trong hạt điều rang bằng nồi chiên không dầu có hàm lượng rất cao. Các chất này khi được nạp vào cơ thể sẽ hạn chế các tổn thương cho đôi mắt của bạn. 

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư 

Trong hạt điều chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa rất cao, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các mầm bệnh ung thư hiệu quả. Bên cạnh đó hạt điều cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và cũng sản sinh ra các tế bào chống nhiễm khuẩn và chữa lành vết thương nhanh nhất.

Ăn hạt điều quá nhiều có tốt không? 

Tuy hạt điều là loại hạt rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên nếu sử dụng với tần suất quá nhiều trong một ngày sẽ đem đến những tác hại khôn lường cho sức khỏe của bạn và gia đình. 

  • Trước hết phải kể đến việc cung cấp quá nhiều dưỡng chất cho cơ thể khi sử dụng hạt điều quá nhiều. Điều này sẽ khiến cơ thể thừa năng lượng gây tăng cân và mất kiểm soát cân nặng. 
  • Hiện nay có rất nhiều loại hạt điều được chế biến theo các công thức “gây nghiện” như hạt điều rang muối, hạt điều rang tỏi ớt,… chứa nhiều muối làm tăng lượng natri trong máu. Đây cũng là nguyên nhân khiến hệ tim mạch của chúng ta dễ mắc bệnh hơn. 
  • Sử dụng hạt điều khi đang dùng thuốc cũng là một điều không nên. Bởi hạt điều chứa hàm lượng magie khá lớn khi gặp các loại thuốc sẽ làm giảm khả năng hấp thụ của thuốc và tạo nên các phản ứng phụ. 

Hạt điều là loại hạt an toàn và có lợi cho sức khỏe tuy nhiên chúng ta không nên lạm dụng nó và hãy biết sử dụng đủ và đúng cách. 

Ăn hạt điều nhiều có tốt không
Ăn hạt điều nhiều có tốt không

Dưới đây DS Nutri sẽ giới thiệu cho bạn 3 công thức rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu nhà nhà yêu thích. Cùng theo dõi ngay nhé!

Top 3 cách rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu “gây nghiện” 

Cách chọn nguyên liệu và sơ chế  

Bạn cần chuẩn bị 500gr hạt điều tươi cho mỗi công thức. Lưu ý nhỏ khi chọn hạt điều đó là bạn nên chọn loại hạt điều to đều, có màu sắc tươi không bị mốc lấm chấm để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị của hạt. Sau khi chọn được loại hạt đạt yêu cầu, bạn chỉ cần rửa sạch bụi trên hạt với nước sạch và để ráo. Sau đó bắt tay vào và chế biến thôi.   

Rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu nguyên vị 

Cách rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu nguyên vị chắc chắn sẽ là công thức dễ làm nhất. Chỉ với 2 bước đơn giản bạn có thể cho ra thành phẩm thơm ngon đúng vị. 

  • Bước 1: Cho hạt điều vào khay của nồi chiên không dầu 
  • Bước 2: Bật nồi ở nhiệt độ 180 độ C và rang hạt điều trong 10 phút. Trong quá trình rang bạn có thể kiểm tra và điều chỉnh tùy theo độ dày của hạt nhé. 

Hạt điều sau khi rang xong sẽ đạt độ giòn, thơm ngậy và ngọt nhẹ. Bạn có thể bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc cho vào túi và để trong ngăn mát tủ lạnh. 

Hạt điều rang nguyên vị
Hạt điều rang nguyên vị

Rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu vị muối 

Ở công thức này bạn nên chọn hạt muối biển để hạn chế độ mặn hơn so với muối các loại muối thường. Lưu ý tỷ lệ hạt điều tươi và muối là 1:2.   

  • Bước 1: Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ sau đó bạn đổ muối vào rang đều cho hạt muối khô và săn lại. Khi hạt muối đạt độ nóng nhất định bạn đổ ra đĩa để hạt muối không dính quá nhiều vào hạt điều làm món ăn quá mặn. 
  • Bước 2: Dàn đều hạt điều và để nhiệt độ 160 độ từ 10 – 12 phút. Sau đó cho muối và đảo đều, chỉnh nhiệt độ lên 180 độ trong 5 phút. Khi hạt chuyển vàng chính là lúc món ăn đạt yêu cầu. 

Hạt điều vàng ươm, giòn rụm, có chút vị mặn của muối, vị bùi béo của hạt quả là sự kết hợp tuyệt vời. Vì hạt muối ở ngoài không khí rất dễ bị ẩm nên bạn hãy bảo quản trong hũ thủy tinh và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn nhé. 

Hạt điều rang nguyên vị
Hạt điều rang nguyên vị

Rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu vị tỏi ớt 

Hạt điều rang vị tỏi ớt sẽ là một phiên bản mới lạ và cuốn nhất, ai ai cũng mê. Cách rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu vị tỏi ớt có công thức không quá cầu kỳ. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé. Ở công thức này bạn cần chuẩn bị gia vị gồm có tỏi, ớt, đường, muối và một chút nước. 

  • Bước 1: Chuẩn bị gia vị gồm tỏi ớt băm nhỏ. Bắc chảo và cho vào 300ml dầu ăn đun cho dầu thật nóng. Cho tỏi ớt băm nhỏ vào phi thơm và bắc ra khi đủ vàng. 
  • Lấy một chiếc chảo khác đun hỗn hợp đường, nước, muối theo công thức 3 đường 2 nước ½ muối. Khi đường tan hết chuyển sang sền sệt thì bạn nhanh tay đổ tỏi ớt phi và tắt bếp nhé. 
  • Bước 2: Cho hạt điều vào nồi, bật nhiệt độ 180 độ và rang trong 15 phút cho vàng đều 
  • Bước 3: Trộn hỗn hợp gia vị chung với hạt điều, đảo đều và rang ở nhiệt độ 160 độ trong vòng 5 phút. 
Hạt điều rang tỏi ớt
Hạt điều rang tỏi ớt

Nghe thì rất đơn giản nhưng vẫn còn một bước cuối cùng nhé các bạn ơi. Đó là để nguội và thưởng thức nhé. Vì có đường nên hạt sẽ nóng lâu, ăn ngay sẽ gây bỏng lưỡi thì không ngon chút nào. 

Tổng kết 

Trên đây là những cách rang nồi chiên không dầu thơm ngon ai cũng làm được mà DS Nutri muốn chia sẻ với bạn. Hãy làm thử ngay và chia sẻ công thức cho mọi người nhé. Chúc các bạn thành công với công thức này.
Sản phẩm hạt điều của DS Nutri : Hạt điều rang muối tách vỏ

Truy cập ngay 

One thought on “Bật mí 3 cách rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu thơm ngon chuẩn vị

  1. Pingback: Nên ăn hạt điều vào lúc nào để hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng - Dsnutri

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *