Cách làm bánh ngói hạnh nhân đơn giản giòn ngon tại nhà!

bánh hạnh nhân

Bánh hạnh nhân có vị thơm dễ chịu và giòn tan khiến bao người phải mê mẩn. Chính vì vậy, hôm nay bạn hãy vào bếp DS Nutri thực hiện món bánh này nhé!

NGUYÊN LIỆU:

2 lòng trắng trứng (khoảng 70g)

38g bơ nhạt

38g bột mì đa dụng

80g đường bột

1/4 thìa cà phê muối tinh

160g hạnh nhân lát

PHƯƠNG PHÁP LÀM:

  1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C. Chuẩn bị một khuôn chữ nhật hay hai khuôn vuông có lót giấy nướng chống dính sẵn.
  2. Bơ quay lò vi sóng đến khi vừa chảy, để sang một bên cho nguội bớt.
  3. Trong một chiếc bát âu, đánh lòng trắng trứng bằng loại thiết bị cầm tay đến khi nổi bọt bông trắng, mịn dần.
  4. Cho bơ, đường bột, bột mì và muối vào với phần lòng trắng trứng đã đánh bông. Trộn đều hỗn hợp đến khi mịn mượt.
  5. Tiếp đến trộn phần hạnh nhân lát vào với hỗn hợp bột.
  6. Đổ phần bột trộn hạnh nhân vào khuôn đã sẵn sàng. Dùng thìa dàn thật đều thành một lớp mỏng khắp bề mặt khuôn.
  7. Cho khay vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 20 phút. Gần hết thời gian chú ý canh lò đến khi bánh chín vàng đều là lấy khay bánh ngay ra khỏi lò.
  8. Sau khi bánh đã chín, cảnh giác cầm phần giấy nướng nhấc cả mảng bánh đặt lên thớt. Dùng dao sắc cắt bánh khi còn ấm thành những miếng bánh vừa ăn.
  9. Để bánh nguội hẳn ở nhiệt độ phòng rồi cất bánh vào lọ kín. Khi ăn mới đặt ra dùng để bánh được giòn ngon.

Đánh lòng trắng trứngĐánh lòng trắng trứng đến khi bông mịn

Trộn bột với hạnh nhân látTrộn đều hỗn hợp bột đến khi mịn mượt rồi cho phần hạnh nhân lát vào

Dàn đều phần bột bánhDàn đều phần bột bánh hạnh nhân thành một lớp mỏng khắp bề mặt khuôn

LƯU Ý – BÁNH HẠNH NHÂN:

Chú ý canh lò đến khi bánh chín vàng đều là bỏ khay bánh ra ngay. Nếu mặt trên và dưới của bánh không chín đều thì có thể lật mặt bánh nướng lại chút, bánh sẽ vàng và giòn hơn.

Nên nhanh tay cắt bánh thành miếng nhỏ ngay khi bánh còn ấm. Vì chỉ cần để nguội chút là bánh sẽ rất giòn, cắt bánh dễ bị vỡ vụn.

Tự hào mang tới cho bạn những sản phẩm tốt nhất. Địa chỉ mua hàng uy tín nhất DS Nutri. Hãy đến với chúng tôi để trải nghiệm những sản phẩm tốt nhất.

DS Nutri
Hạt vàng cho sức khoẻ

Mua ngay:

  • Website: DS Nutri
  • Fanpage: DS Nutri
  • Hotline: 0942.530.736
  • ShipCOD Toàn Quốc

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *